豆腐和金针菇怎么做好吃

文章一：豆腐和金针菇怎么做好吃？让你轻松掌握几道美味佳肴！

摘要：豆腐和金针菇是两种营养丰富的食材，如何将它们烹制出美味佳肴呢？下面就来介绍几道简单易做的豆腐和金针菇菜品，让你轻松掌握。

一、烤豆腐卷

1、将豆腐切成薄片，用开水焯一下，然后晾凉备用。

2、将金针菇切成小段，加入豆腐片中，撒上盐、胡椒粉和少许生抽拌匀。

3、将豆腐片卷起来，用牙签固定。

4、将卷好的豆腐放入烤箱中，烤制15分钟左右，至表面金黄酥脆即可。

二、金针菇炒豆腐

1、将豆腐切成小块，用开水焯一下，然后晾凉备用。

2、将金针菇切成小段，洗净备用。

3、热锅凉油，放入葱姜蒜炒香。

4、加入金针菇和豆腐块，翻炒均匀。

5、加入盐、生抽和少许糖，继续翻炒至金针菇熟透即可。

三、金针菇豆腐汤

1、将豆腐切成小块，金针菇洗净备用。

2、热锅凉油，放入葱姜蒜炒香。

3、加入金针菇和豆腐块，翻炒均匀。

4、加入适量的清水，煮沸后转小火煮10分钟。

5、加入盐和胡椒粉调味，撒上葱花即可。

文章二：如何搭配豆腐和金针菇，做出口感鲜美的佳肴？

摘要：豆腐和金针菇是两种常见的食材，搭配起来可以制作出多种美味佳肴。但是如何搭配才能做出口感鲜美的佳肴呢？下面就来介绍几种豆腐和金针菇的搭配方法。

一、豆腐煲金针菇

1、将豆腐切成小块，金针菇洗净备用。

2、热锅凉油，放入葱姜蒜炒香。

3、加入豆腐块和金针菇，加入适量的清水，煮沸后转小火煮10分钟。

4、加入盐和鸡精调味，撒上葱花即可。

二、金针菇豆腐炒鸡蛋

1、将豆腐切成小块，金针菇洗净备用。

2、将鸡蛋打散备用。

3、热锅凉油，放入葱姜蒜炒香。

4、加入豆腐块和金针菇，翻炒均匀。

5、加入鸡蛋液，翻炒至鸡蛋熟透即可。

三、豆腐金针菇炖鸡肉

1、将鸡肉切成小块，豆腐切成小块，金针菇洗净备用。

2、热锅凉油，放入葱姜蒜炒香。

3、加入鸡肉块，翻炒至变色。

4、加入豆腐块和金针菇，加入适量的清水，煮沸后转小火煮30分钟。

5、加入盐和鸡精调味，撒上葱花即可。

文章三：豆腐和金针菇的搭配，如何做出口感细腻的佳肴？

摘要：豆腐和金针菇是两种营养丰富的食材，它们的搭配可以制作出口感细腻的佳肴。但是如何做出口感细腻的佳肴呢？下面就来介绍几种豆腐和金针菇的搭配方法。

一、金针菇豆腐炖排骨

1、将排骨切成小块，豆腐切成小块，金针菇洗净备用。

2、热锅凉油，放入葱姜蒜炒香。

3、加入排骨块，翻炒至变色。

4、加入豆腐块和金针菇，加入适量的清水，煮沸后转小火煮30分钟。

5、加入盐和鸡精调味，撒上葱花即可。

二、金针菇豆腐炒虾仁

1、将豆腐切成小块，金针菇洗净备用，虾仁去壳备用。

2、热锅凉油，放入葱姜蒜炒香。

3、加入豆腐块和金针菇，翻炒均匀。

4、加入虾仁，翻炒至虾仁变色。

5、加入盐和生抽调味，撒上葱花即可。

三、豆腐金针菇炖鱼头

1、将鱼头切成小块，豆腐切成小块，金针菇洗净备用。

2、热锅凉油，放入葱姜蒜炒香。

3、加入鱼头块，翻炒至变色。

4、加入豆腐块和金针菇，加入适量的清水，煮沸后转小火煮30分钟。

5、加入盐和鸡精调味，撒上葱花即可。

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